Feijoada, sopa cremosa, fondue, queijo, rabada, chocolate quente, vinho. Não há como negar que o cardápio de inverno é uma tentação e tanto. O problema é o fato de ser muito calórico e gorduroso, e o seu consumo constante prejudicar tanto a saúde quanto a beleza.

O sal é um condimento muito requisitado. Na hora de temperar a salada e de dar um gostinho a mais aos petiscos, lá se vão algumas generosas pitadas dele. Sem falar que está presente em quantidade considerável nos alimentos industrializados. O problema é que o seu excesso está ligado à elevação da pressão arterial. E a hipertensão, doença que causou a internação do presidente Luiz Inácio Lula da Silva nesta semana, pode levar a infartos, acidentes vasculares cerebrais e insuficiência renal terminal.

Algumas especiarias, que eram vendidas a preço de ouro na época das grandes navegações nos séculos 15 e 16, hoje valem muito mais. O açafrão e a canela, por exemplo, rendem saúde e juventude.

Parar de fumar só traz benefícios ao corpo. A pele rejuvenesce, a resistência e o fôlego melhoram, o coração volta a bater direito e até mesmo o ganho de peso pode ser controlado, pois sem o cigarro seu paladar se recupera e você passa a saborear o verdadeiro sabor dos alimentos.